凱大-KD0.5-0.8-Q(T/Y)
變頻模式精準(zhǔn)按需供能,綜合節(jié)能約20%—60%
大爐膛全熱輻高導(dǎo)熱擴(kuò)展高熱效應(yīng),熱效率達(dá)95%
內(nèi)置12項專利技術(shù)的汽水分離裝置,蒸汽焓熱值更高
一鍵啟動,安裝便捷,非壓力容器,安全無需報裝年審
烘干是堅果處理工藝中非常關(guān)鍵的一步,直接決定著果實(shí)的保存期限、最終產(chǎn)品的口感和質(zhì)量,剛剛豐收的堅果含有30%左右的水分,烘干過程大約需要一周,能夠把含水量降低到1.5%,果實(shí)也會縮小到果殼的內(nèi)部,與殼體內(nèi)壁分離,這就使得果實(shí)破殼的時候不會損傷果仁。
堅果烘干時,不僅要合理控制溫度與濕度,還需考慮堅果口感與成本問題。烘干時間太久會將堅果烘糊,達(dá)不到效果,烘干時間不足則會影響口感。
湖南某大型食品有限公司是集研制、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的炒貨、堅果食品企業(yè),年生產(chǎn)設(shè)計能力達(dá)5000噸,是湖南甚至是全國炒貨食品行業(yè)的具規(guī)模、自動化生產(chǎn)程度高、色香味為獨(dú)特的企業(yè)之一。該食品公司采用一臺1T的凱大超低氮蒸汽源機(jī)替代原來1T的傳統(tǒng)天然氣鍋爐,一次性把低氮、節(jié)能和監(jiān)檢等問題統(tǒng)統(tǒng)完美地解決了。
凱大蒸汽源機(jī)產(chǎn)汽快,熱效率高達(dá)95%以上,智能控溫控壓,合理地控制堅果烘干過程中的溫度與濕度,可較好地保持堅果營養(yǎng)成分,同時又起到殺菌消毒的作用。用變頻蒸汽源機(jī)加工出的堅果既美味營養(yǎng)又衛(wèi)生健康,食用更放心。適合于大規(guī)模堅果烘干,可有效降低生產(chǎn)成本。