蒸酒的方式有很多，近幾年蒸汽釀酒設(shè)備受到廣大酒企的青睞，尤其是以釀酒蒸汽發(fā)生器作為蒸汽熱源。

但也有人不以為然，認(rèn)為蒸汽蒸酒與傳統(tǒng)方法一般無二，看來這其中還存在著一些誤區(qū)和不解，接下來小編為您解答，凱大蒸汽源釀酒蒸汽發(fā)生器帶來的蒸汽蒸酒有哪些不一樣。

長期釀酒的都知道，蒸酒糊鍋是個(gè)大麻煩，必定會(huì)影響酒的口感，但又難以把握。采用釀酒蒸汽發(fā)生器進(jìn)行蒸汽加熱，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)翻滾蒸餾，溫度可控，避免糊鍋，而且全自動(dòng)運(yùn)行，一個(gè)人就能輕松操作一個(gè)小酒坊。

凱大蒸汽源-釀酒蒸汽發(fā)生器采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，符合國家食品機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，易清洗。該設(shè)備在蒸酒的同時(shí)又可蒸煮糧食，做熟料與做生料一樣簡單方便，都能實(shí)現(xiàn)酒質(zhì)好、產(chǎn)量高、工藝簡單、節(jié)約成本。此外，釀酒蒸汽發(fā)生器還能用于酒飲料的滅菌。