市面上食品廠用的模塊爐魚龍混雜，所以食品廠企業(yè)主們要擦亮眼睛，認清楚什么才是真正的模塊爐方能下手。模塊爐顧名思義就是模塊化設計的鍋爐，是每個模塊都具有獨立運行的新型節(jié)能環(huán)保鍋爐。陜西某大型食品加工廠對比好多家模塊爐廠家，最終凱大變頻模塊爐憑每個模塊獨立運行這一點贏得了此訂單，安裝正在調(diào)試中，期待使用效果。

模塊爐在食品加工行業(yè)應用廣泛，就像我們平時吃的零食、面包、泡面等都離不開模塊爐。那你知道食品行業(yè)使用模塊爐做什么嗎？今天小凱就來普及一下。

首先，食品煎煮要用到模塊爐。食品從生食變成熟食，需要經(jīng)過大量的煎煮程序。這些都需要模塊爐來完成，而且食品作為入口產(chǎn)品，必須要保證足夠的清潔和衛(wèi)生，環(huán)保性高且沒有污染的模塊爐是最佳選擇。

其次，食品加工的蒸餾環(huán)節(jié)需要用到模塊爐。蒸餾這個程序指的是，通過模塊爐將食品內(nèi)的各種水分進行有效的分離，通過模塊爐進行操作蒸餾不但能保證食物的原味，而且還能快速的將食品內(nèi)的各種水分有效脫離分開，為食品的下一步加工操作做好準備。

最后，作為食用的食品必須要進行消毒烘干。像餅干或面包及肉干等這類的食品都需要進行消毒烘干操作，也離不開要使用模塊爐的操作，并利用模塊爐所具備的高溫蒸汽優(yōu)勢對食品進行快速的高溫蒸煮，并在蒸煮好后將食品進行烘干消毒達到成品標準，通過模塊爐的使用不但安全性高而且智能控溫控壓，避免食品烘干過頭或水分含量高等加工的不良現(xiàn)象。

經(jīng)過以上幾個流程，食品才可以安全地到達我們的口中。由此也可以看出，模塊爐在食品加工行業(yè)是多么重要。如果想保證食品的安全衛(wèi)生，建議您使用凱大變頻模塊爐。