油脂作為我們?nèi)粘Ｉ钪行枰獢z取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，油脂精煉也是與我們身體息息相關(guān)的。油脂精煉基本目的是根據(jù)不同的用途和要求，除去油脂中的有毒成分，盡量減少中性油和有益成分的損失，另外，通過(guò)油脂精煉，盡一切可能為副產(chǎn)品的綜合利用提供良好的原料。所以說(shuō)油脂精煉的意義還是非常重大的。

案例分享

山東某油脂生產(chǎn)廠家，采用3臺(tái)1.3T凱大超低氮變頻模塊蒸汽源替代4T傳統(tǒng)燃?xì)忮仩t

在食用油脂精煉脫臭工藝中，需要利用高溫蒸汽將油溫加熱以除去食用油脂中的揮發(fā)性成分。加熱油脂的媒介設(shè)備主要有導(dǎo)熱油鍋爐和燃?xì)忮仩t。導(dǎo)熱油鍋爐雖然價(jià)格便宜，但由于所使用的導(dǎo)熱油是化學(xué)制品，大多含有聯(lián)苯類成分，這類成分一旦混入食用油中將會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重危害甚至具有致癌作用。而且隨著系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)間的延長(zhǎng)，產(chǎn)生泄漏的危險(xiǎn)性將增加。一旦系統(tǒng)中的換熱器出現(xiàn)任何小的泄漏,會(huì)對(duì)公共食品安全造成危害。此類事件在全球范圍內(nèi)已發(fā)生多次，在歐盟、美國(guó)等國(guó)家和許多地區(qū)已禁止在食用油脂脫臭時(shí)使用導(dǎo)熱油鍋爐。而傳統(tǒng)燃?xì)忮仩t一般是使用軟水作為加熱媒介，即便泄漏對(duì)人體也無(wú)害，安全可靠。無(wú)疑是一種安全可靠的替代導(dǎo)熱油鍋爐的加熱系統(tǒng)。

但是隨著工業(yè)生產(chǎn)的快速發(fā)展，傳統(tǒng)燃?xì)忮仩t也暴露出很多問(wèn)題：1、特種設(shè)備，需要報(bào)裝年審；2、開(kāi)機(jī)預(yù)熱時(shí)間長(zhǎng)，能耗增加；3、蒸汽輸送距離長(zhǎng)，熱損耗大；4、軟化水易結(jié)垢，熱效率會(huì)降低；5、存在大馬拉小車,產(chǎn)能過(guò)?，F(xiàn)象普遍；6、需要持證司爐工；7、安全隱患大（存在爆炸風(fēng)險(xiǎn)）……為了解決傳統(tǒng)燃?xì)忮仩t的種種痛點(diǎn)，淺野電器歷時(shí)多年研發(fā)的凱大超低氮變頻模塊蒸汽源應(yīng)運(yùn)而生，其具有全自動(dòng)智能變頻控制，無(wú)需專人值守，按需精確供能；非特種設(shè)備，免報(bào)裝年審；5秒快速出蒸汽，熱效率高達(dá)95%以上；模塊化設(shè)計(jì)，可就近分布式安裝；超低氮排放NOx＜30mg/m3（支持24小時(shí)實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)）；使用純水永不結(jié)垢，熱效率穩(wěn)定；有爐無(wú)鍋，設(shè)計(jì)水積小于30升，無(wú)需報(bào)裝年審?？商娲鷤鹘y(tǒng)燃油、燃煤、生物質(zhì)、燃?xì)忮仩t及蒸汽發(fā)生器等設(shè)備。目前在油脂精煉加工廠中已經(jīng)得到廣泛的應(yīng)用，特別是其安全的加熱媒介，在日益注重健康和食品安全的今天更值得廣泛推廣。

凱大蒸汽源已累計(jì)服務(wù)120個(gè)行業(yè)，10000多家蒸汽和熱水節(jié)能工程案例，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品加工、洗滌熨燙、釀酒蒸餾、殺菌消毒、紡織服裝 、飼料加工、生物制藥、工業(yè)應(yīng)用、農(nóng)業(yè)育種、集中供暖和中央熱水工程等領(lǐng)域。