蒸汽和燒煮海鮮有很大的區(qū)別，其中蒸汽海鮮能讓海鮮的口感更接近原生味道，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)輕易流失。對(duì)喜歡吃海鮮的人來說，燒煮烤海鮮對(duì)他們已經(jīng)沒有太大的誘惑力了，蒸汽海鮮的新式做法剛好順應(yīng)了他們的需求，一樣的海鮮，不一樣的口感。蒸汽源是海鮮產(chǎn)品蒸煮或烘干加工中不可或缺的蒸汽設(shè)備之一，下面小凱和大家分享一個(gè)蒸汽源在海鮮蒸煮和烘干方面的應(yīng)用案例。

山東某水產(chǎn)公司以前一直是用傳統(tǒng)鍋爐來蒸煮和烘干海鮮產(chǎn)品，因?yàn)?span style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">傳統(tǒng)鍋爐蒸汽的飽和度不夠，造成海鮮的口感一直不盡人意，這點(diǎn)也從市場(chǎng)上客戶的反饋得到了驗(yàn)證。后來，他從網(wǎng)上找到了凱大蒸汽源，并經(jīng)過了幾番的考察和對(duì)比后換上了凱大蒸汽源產(chǎn)品，加工效率和海鮮的口感都得到了質(zhì)的提升，他們說：“現(xiàn)在一個(gè)小時(shí)能加工3噸海產(chǎn)品水貨，比傳統(tǒng)鍋爐加工速度提高了至少10倍，而且蒸汽源的蒸汽質(zhì)量高，含水量少，很好地保持了原有海鮮的鮮味，所有客戶都說口感很棒！”

據(jù)了解，該公司今年還打算再投入3000多萬元，準(zhǔn)備安裝上全自動(dòng)海產(chǎn)品加工流水線機(jī)臺(tái)和凱大蒸汽源設(shè)備，力爭(zhēng)規(guī)模化、流水化去加工海鮮品。該公司還打算在山東濱州、江蘇連云港、寧波象山等地設(shè)立海產(chǎn)品加工基地，準(zhǔn)備把海產(chǎn)品打入國(guó)外市場(chǎng)。

凱大蒸汽源采用獨(dú)有的水氣分離技術(shù)，蒸汽焓值高達(dá)95%以上。產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品加工、洗滌熨燙、釀酒蒸餾，殺菌消毒，紡織印染，飼料加工，生物制藥，采暖工程，熱水工程，等其他工業(yè)與農(nóng)業(yè)方面的應(yīng)用領(lǐng)域。